Lagi mencari ide resep gulai tulangan ayam dan terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tulangan ayam dan terong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tulangan ayam dan terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tulangan ayam dan terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tulangan ayam dan terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Tulangan Ayam dan Terong memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tulangan Ayam dan Terong:
- Gunakan Secukupnya tulangan ayam bisa ceker atau leher ayam
- Gunakan 1 biji terong
- Ambil 500 ml santan sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Gunakan 4 biji bawang putih
- Siapkan 2 biji cabe merah buang biji
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2
- Siapkan 1 cm lengkuas memarkan
Cara menyiapkan Gulai Tulangan Ayam dan Terong:
- Siapkan tulangan ayam yang sudah dibersihkan
- Kupas terong kemudian Potong terong,kerat2 dagingnya
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan bumbu cemplung masukan ayam aduk rata ayam dengan bumbu, tambahkan santan masak hingga ayam kaku kemudian masukan terong
- Beri garam, gula, kaldu jamur lanjutkan masak hingga ayam dan terong matang. Koreksi rasa,matikan kompor
- Gulai tulangan ayam dan terong siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tulangan ayam dan terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
