Sedang mencari inspirasi resep baso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baso Aci:
- Gunakan Bahan adonan
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1,5 gelas air
- Ambil 9 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt bawang merah goreng
- Ambil 1 sdt bawang putih goreng
- Ambil 2 lembar daung bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan 5 buah tahu coklat
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawah putih
- Sediakan 2 biji cabe rawit (atau sesuai selera)
- Ambil Ketumbar butir secukupnya
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bon cabe (optional)
Cara membuat Baso Aci:
- Campurkan terigu dan air dalam wadah panci kecil kemudian aduk2 sampai larut, setelah itu nyalakan api kecil, aduk2 lagi sampai mengental rata. Angkat
- Campurkan terigu yg sudah mengental dengan tepung tapioka, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, garam dan lada..kemudian uleni sampai bisa dibentuk
- Masukan adonan ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya, sisa adonannya dibentuk bulat2
- Kemudian rebus adonan baso aci, setelah di rebus, kukus baso aci beserta tahu yang sudah diisi adonan. Kukus sekitar 10 menit atau sampai matang pake api sedang
- Untuk kuah, ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, gula. Kemudian oseng pake minyak. Setelah harum tambahkan air sekitar 3 gelas. Cek rasa. Kalau sudah mendidih angkat
- Sajikan baso aci dengan kuah, dan tambahkan air jeruk nipis, taburan bawang goreng, dan bon cabe kalau suka
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Baso Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
