Sedang mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak serut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak serut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak serut menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak serut:
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan 1 buah bangkuang
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Siapkan 3 buah belimbing sayur / wuluh
- Sediakan 3 buah gula merah
- Sediakan 1 buah cabe rawit merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 genggam kacang tanah goreng
Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Rujak seperti ini kerap disebut Rujak Serut.
Langkah-langkah membuat Rujak serut:
- Kupas timun, lalu serut. Buang bagian tengah yg bnyk bijinya, sisihkan..
- Kupas mangga & bangkuang, serut, sisihkan
- Ulek cabe, garam & kacang tanah hingga halus, lalu beri gula merah, haluskan. Terakhir tambahkan belimbing sayur / wuluh (potong2 dulu) hingga keluar airnya
- Masukkan buah yg sudah d serut, aduk rata. Koreksi rasa. Bs lsg d mkn. Masukkan dlm lemari es, d mkn dingin lbh segar d siang hari yg panas
Berikut resepnya telah kami rangkumkan untuk Anda di bawah ini. Hari Minggu kemaren di kasih mangga mengkal dari ibu mertua.jadi walaupun udah mau matang dan warnanya kuning.tapi masih keras dan ada sedikit asamnya. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Siang-siang enaknya ngemil dengan resep Rujak Serut ini, deh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
