Anda sedang mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak serut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak serut menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak serut:
- Ambil 1 kg mangga muda
- Sediakan 1 kg bengkuang
- Ambil 1 kg kedondong
- Sediakan 1 kg ubi merah
- Gunakan 1 buah nanas
- Siapkan anggur (optional)
- Siapkan 1/2 kg gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Cabai merah keriting
- Siapkan cabai rawit merah
- Ambil asem jawa
Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Rujak seperti ini kerap disebut Rujak Serut.
Cara membuat Rujak serut:
- Kupas kulit buah lalu cuci sampai bersih
- Siapkan parutan khusus buah, kemudian parut semua buah hingga setengah halus
- Haluskan cabai, garam dan gula merah hingga halus lalu tambahkan air asem jawa yg sdh dilarutkan dengan sedikit air
- Setelah merata tuang kuah rujak ke dalam buah yg sdh diparut
- Aduk hingga merata lalu tambahkan potongan nanas, aduk kembali dan tunggu hingga bumbu dan buah meresap
- NOTE : untuk nanas kenapa harus di potong kecil2 karna nanas punya kadar air yg cukup banyak
Berikut resepnya telah kami rangkumkan untuk Anda di bawah ini. Hari Minggu kemaren di kasih mangga mengkal dari ibu mertua.jadi walaupun udah mau matang dan warnanya kuning.tapi masih keras dan ada sedikit asamnya. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Siang-siang enaknya ngemil dengan resep Rujak Serut ini, deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
