Anda sedang mencari ide resep sup kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Kambing is a Malay name which means 'mutton soup'. Mutton however does not refer to lamb meat, but to goat meat. Lihat juga resep Sop Kambing enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Kambing memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing campur iga
- Gunakan 2 buah kentang, kupas potong dadu
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1/2 biji pala
- Sediakan 3 buah pekak / bunga lawang
- Ambil 3 kapulaga
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica
Sedangkan di Betawi, sup kambing biasanya juga ditambahkan susu pada santannya. Berikut IDN Times rangkum tiga resep sup kambing asli Betawi yang tentunya dijamin bikin ketagihan! Sup Kambing or Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in color.
Cara menyiapkan Sup Kambing:
- Cuci daging kambing, kucuri jeruk nipis. Rebus kambing dengan air mendidih, sebentar saja (5 menit), tiriskan lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru kurang 30 mnt, setelah itu matikan kompor, diamkan selama 30 mnt - 1 jam dalam kondisi tertutup rapat. Rebus kembali hingga 30 menit.
- Tumis bumbu halus, daun bawang, bw.bombay, bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga matang dan harum, masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
- Masukan tumisna bumbu, kentang dan wortel kedalam panci yg tadi mendidih, masukkan garam, parutan pala, koreksi rasa sesuai keinginan. Masak hingga semua matang.
Reaksi dari pelanggan setia kami, Sup Kambing + Roti Benggali Jumbo. Mai kita saksikan cara penyediaan Roti Benggali. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Traditionally, sup kambing together with gulai and sate kambing are quite widespread during Eid al-Adha , as large amount of goat meat and offals being distributed among people.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
