Lagi mencari ide resep baceman tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baceman tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baceman tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Log in or create an account to see photos of Baceman Tempe. #BacemTempe #BacemTahu #VilageCooking RESEP MUDAH MEMBUAT BACEMAN TEMPE / TAHU ( Enak dan Mantul ) Bacem atau baceman merupakan sajian dari daerah Jawa Tengah dan juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman) dengan ciri khas manis gurih. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan baceman tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan BACEMAN Tempe menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan BACEMAN Tempe:
- Sediakan 1 papan Tempe
- Siapkan 1-2 lbr Daun salam
- Sediakan 8 gr Lengkuas
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan 75 gr Gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah 7 siung (karena kecil2)
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Totole
- Ambil 1 sdt Ketumbar
Nah, biasanya bacem yang bercita rasa. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Tahu dan tempe bacem bisa langsung dikonsumsi atau disebut dengan baceman basah. Tetapi, jika bosan membuat tempe dan tahu goreng, Anda bisa membuat baceman.
Cara membuat BACEMAN Tempe:
- Potong tempe jangan terlalu tipis, kurang lebih 1cm. Ulek bumbu sampai agak halus. Untuk bawang merah jika ukuran standar cukup pakai 5 siung, karena stock dirumah tinggal yang kecil-kecil saya pakai 7 siung supaya balance dengan bawang putihnya yg besar besar 😅
- Masukan bumbu halus ke dalam panci. Tuang air. Beri daun salam dan lengkuas. Tambahkan gula merah yg sudah disisit supaya lebih mudah leleh. Aduk sampai semua gula cair.
- Masukan kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas masukan tempe yg sudah dipotong-potong dan rebus sampai bumbu meresap.
- Goreng tempe dengan api kecil supaya tidak mudah gosong.
Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur. Namun baceman telur juga menghadirkan sensasi makanan yang berbeda. Resep Tempe Bacem - Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Jika menggunakan tempe.gunakan tempe bungkus daun satuan supaya hasilnya lebih cantik Banyak orang suka menambahkan kecap di baceman.cara cepat agar warnanya coklat. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baceman tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
