Lagi mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
- Ambil 50 ml santan kental
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 2 batang sere digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol jahe digeprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas digeprek
- Sediakan 1 buah tomat bagi empat
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan 3 sdm kecam manis
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
