Sedang mencari ide resep 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Gunakan 700 gr ikan cakalang segar
- Siapkan 4 ikat kemangi (diramesi dan di cuci)
- Siapkan 1/2-1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 bh cabe rawit orange
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm junyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
Cara menyiapkan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Siapkan bahan bersihkan ikan dan lumuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu kukus dengan cara di tim agar kaldu ikannya bisa tertampung.kukus selama 10 mnt dari air mendidih.setelah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin bersihkan ikan dari duri² dan kepala lalu goreng di teflon dengan sedikit minyak balik jika satu sisinya sdh terlihat 1/2 kering. Goreng hingga kedua sisinya 1/2 kering Lalu angkat dan suir² ikannya dan siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halusnya tambahkan bumbu cemplungnya lalu tambahkan daun salam daun jeruk.ketumbar bubuk.garam kaldu bubuk juga gula merah.lalu tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum tambahkan daun kemangi yg sdh di rames (dibuang rasa getirnya) lalu masukkan kaldu ikan yg ada di panci tim tadi aduk rata dan koreksi rasa.tambahkan cakalang suirnya.aduk rata dan asat airnya.
- Matikan apinya dan salin dipiring saji…siap di nikmati atau dikreasikan lagi untuk isian nasi bakar..😍👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
