Sedang mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak serut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah Tuang bumbu rujak ke wadah berisi buah serut, simpan dalam lemari es hingga dingin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak serut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak serut menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak serut:
- Sediakan 3 buah mangga mengkal ukuran sedang, dikupas
- Ambil 3 buah bengkoang ukuran sedang, dikupas
- Gunakan 250 gram wortel, dikupas
- Gunakan 500 gram timun, belah 2 buang bijinya
- Ambil 1400 ml air
- Gunakan 600 gram gula pasir
- Ambil 100 gram cabe merah besar, direbus
- Ambil 1 bks terasi abc
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdm cuka masak
Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Rujak seperti ini kerap disebut Rujak Serut.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak serut:
- Semua buah setelah dicuci diserut, kecuali timun. Timun dibuang bijinya dengan cara dikeruk memakai sendok. Lalu dipotong2.
- Masukan kuah rujak yg telah dingin sambil disaring. Beri garam dan cuka masak, aduk2. Koreksi rasa. Masukan ke dalam kulkas minimal 1 jam.
Berikut resepnya telah kami rangkumkan untuk Anda di bawah ini. Hari Minggu kemaren di kasih mangga mengkal dari ibu mertua.jadi walaupun udah mau matang dan warnanya kuning.tapi masih keras dan ada sedikit asamnya. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Siang-siang enaknya ngemil dengan resep Rujak Serut ini, deh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
