Sedang mencari ide resep gulai unji terung ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai unji terung ikan asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai unji terung ikan asin. sudah lama gak makan gulai dusun. ditambah ada ulam jengkol muda dirumah. tambah hap, hap deh makannya 😆. Ada temen yang ngasih ikan betok atau ikan sawah hasil mancing. Kebetulan banget saya udah lama ga makan ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai unji terung ikan asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai unji terung ikan asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai unji terung ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai unji terung ikan asin memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai unji terung ikan asin:
- Ambil 2 buah unji/kecombrang (nama lain) belah 4
- Siapkan 4 buah terung bulat potong 2
- Gunakan 1 ekor ikan asin
- Gunakan 800 ml santan + air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe setan
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
Cuci bersih teri jengki dan ikan asin, sisihkan. Sebelum dicuci, rendam ikan asin di dalam air selama dua jam. Orang utara mesti suka gulai tulang ikan masin campur terung, sesetengah tempat menu ni selalau menjadi menu rewang atau bila ada kenduri kendara. CARA MEMASAK: Masukkan santan dalam periuk bersama bahan kisar serta rempah kari, kacau rata.
Cara membuat Gulai unji terung ikan asin:
- Panaskan santan + air masak hingga mendidih. aduk2 jangan sampai santan pecah.
- Masukkan bumbu halus beserta bumbu pelengkap.
- Masukkan unji, ikan asin dan terung dan masukkan garam + penyedap secukupnya. koreksi rasa.
- Masak hingga matang dan gulai unji siap untuk dihidangkan 💛
Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Ikan asin dapat diolah menjadi beberapa olahan makanan dengan bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia. Ikan asin adalah menu makanan yang ada di Indonesia dan sangat mudah dicari di pasaran. Bahan makanan ini memiliki kesan kurang elit di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai unji terung ikan asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
