Sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam pop padang enak lainnya. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Pop:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung, potong 8 bagian atau 10 bagian sesukanya
- Gunakan secukupnya cuka
- Sediakan secukupnya air kelapa
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya kemiri
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sereh, geprek
Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop:
- Rendam ayam dengan cuka dan air kelapa 20-30 menit
- Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, jahe, kemiri
- Tumis bahan halus dengan minyak dicampur sedikit mentega dengan api kecil
- Masukkan ayam dan air kelapa pada tumisan bahan halus, campur sereh, daun jeruk, daun salam
- Ungkep dengan api kecil sampai harum
- Tiriskan semuanya, panaskan minyak campur mentega sedikit lalu goreng ayam sebentar
- Sajikan dengan sambal merah padang
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Resep Ayam Pop, Hidangan Legendaris Khas Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita simak bersama resep ayam pop yang lezat ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
