Sedang mencari ide resep gulai kambing no santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing no santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing no santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing no santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing no santan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing no santan:
- Gunakan 500 gr balungan/tulang kambing
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (sy skip)
- Ambil sedikit pala
- Sediakan 2 sdt bubuk gulai (beli dipasar biasanya ada😁)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa (me skip)
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing no santan:
- Cuci di air mengalir tulang kambingnya, kemudian rebus selama 10 menit hingga keluar busanya dg api agak besar.
- Sambil merebus kembali balungan jgn lupa diberi garam (gakperlu dipresto), Tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bahan pelengkapnya (kecuali bubuk gulai)
- Setelah daging agak empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis, aduk2 masukkan bubuk gulai beri garam tes rasa
- Siap disajikan dan disantap bs dg nasi/lontong/ketupat. Jangan lupa basmalah 😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
