Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam udang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam udang kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam udang kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar ayam udang kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam udang kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi:
- Gunakan Bahan nasi:
- Gunakan 1400 gr / 5 cup beras (masak dimagic com)
- Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan Udang:
- Ambil 130 gr udang basah
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis uk. kecil (ambil airnya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Ayam Suir:
- Ambil 450 gr ayam
- Ambil 3 ikat daun kemangi (ambil daunnya, cuci bersih)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 bh bawang putih
- Sediakan 12 bh bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 genggam cabe merah
- Gunakan Bumbu Iris:
- Gunakan 1 bh bawang bombay (Iris memanjang)
- Siapkan 5 bh daun jeruk (gunting kecil-kecil)
- Ambil 9 bh cabe rawit caplak (iris)
- Ambil Bahan Tambahan:
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya daun
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi:
- Didihkan air kmd masak ayam hingga matang. Lalu suir-suir ayam.
- Siapkan bahan ayam suir. (Daun kemanginya lupa difoto)
- Panaskan minyak sayur kmd tumis bawang bombay sampe harum dan berwarna kecoklatan. Kmd masukkan bumbu halus. Aduk rata lalu masukkan bumbu iris, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata. Tumis hingga harum.
- Kmd masukkan ayam suir. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Sesaat sblm diangkat masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu. Tes rasa. Matikan Api. Sisihkan.
- Bersihkan udang lalu berikan air asam nipis dan garam. Panaskan minyak sayur kmd masukkan udang. Masak udang hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.
- Lalu campur nasi dgn kaldu jamur. Aduk hingga rata. Kmd siapkan daun, ayam suir, nasi, dan udang. Gunting daun sesuai ukuran yg diinginkan kmd letakkan nasi diatas daun, lalu letakkan ayam suir dan udang. Kmd bungkus nasi.
- Kmd panaskan oven 200°C panas atas bawah. Setelah panas masukkan nasi yg telah dibungkus. Panggang sktr 20 menit. Kmd bakar lagi diatas teflon.
- Nasi bakar siap disantap. Nasi Bakar lbh nikmat dimakan pas panas2 ya. Jd sesaat sblm dimakan aja ya dipanaskan lagi bisa pake oven maupun pake teflon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
