Lagi mencari inspirasi resep ogura cake taro (purple sweet yam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura cake taro (purple sweet yam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura cake taro (purple sweet yam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ogura cake taro (purple sweet yam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ogura cake taro (purple sweet yam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ogura Cake Taro (Purple Sweet Yam) memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ogura Cake Taro (Purple Sweet Yam):
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 5 butir kuning telur
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Siapkan 2 sdt munjung bubuk taro ubi ungu encerkan dgn 3 sdm air panas
- Siapkan 65 ml minyak goreng
- Ambil 60 ml santan instan
- Siapkan 65 gr tepung kunci
- Ambil 15 gr tepung maizena
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 5 butir putih telur
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt cream of tar tar
Langkah-langkah menyiapkan Ogura Cake Taro (Purple Sweet Yam):
- Bahan A : Buat lobang di tengah-tengah bahan kering, masukkan bahan cair aduk rata sampai licin pakai whisk. Sisihkan. NOTE : Kalau pengen warna lebih bagus, tambahkan 1/4 sdt atau 1/2 sdt pewarna ungu (sesuai selera).
- Bahan B : Kocok putih telur dan cream of tar tar sampai mulai berbusa, masukkan gula pasir bertahap 3x sambil terus dikocok sampai mengembang soft peak.
- Masukkan bahan B ke bahan A bertahap 4x masuk, sambil diaduk pakai spatula dengan teknik aduk lipat
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti
- Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 30-40 menit (sesuaikan oven masing-masing) dengan teknik au bain marie
- Setelah 30-35 menit lakukan test tusuk kematangan. Bila sudah matang, balik loyang ke rak kawat, cake akan lepas sendiri. Kupas kertas roti, balik lagi posisi semula. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ogura cake taro (purple sweet yam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
