Anda sedang mencari ide resep baso aci kuah pilus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci kuah pilus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci kuah pilus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baso aci kuah pilus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci kuah pilus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Baso Aci Kuah Pilus memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Aci Kuah Pilus:
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 150 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 buah wortel (opsional)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lombok
- Ambil secukupnya bawah putih
- Sediakan secukupnya pilus / tictac
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Baso Aci Kuah Pilus:
- Campurkan tepung terigu serbaguna(saya menggunakan sajiku), tepung tapioka, dan secukupnya garam (boleh ditambah daun bawang)
- Rebus air dan masukkan air secara perlahan ke adonan, campur menggunakan sendok, lalu setelah tidak panas bisa diuleni menggunakan tangan, dan bentuk bulat-bulat seperti baso
- Rebus adonan bulat-bulat tadi ke air mendidih, tunggu sampai mengapung, tiriskan
- Cuci wortel, potong wortel dadu kecil dan rebus wortel sampai empuk, tiriskan (proses ini boleh di skip)
- Siapkan bumbu untuk kuah, uleg lombok dan bawang putih
- Goreng lombok dan bawang putih sampai harum, tambahkan air secukupnya sebagai kuah baso aci
- Setelah mendidih, masukkan baso aci dan wortel
- Bisa ditambahkan pilus sesuai selera. Sajikan selagi hangat sambil menunggu hujan reda 💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci kuah pilus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
