Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing tanpa santan memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing tanpa santan:
- Siapkan 250 gr daging kambing yg SDH direbus empuk
- Gunakan 1 buah Tomat
- Gunakan 1/2 buah Kol ukuran sedang
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 serai digeprek
- Ambil Lengkuas ukuran jempol digeprek
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Sediakan 4 buah Cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Saos tiram
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing tanpa santan:
- Haluskan bumbu:bawang putih, bawang merah,kemiri,cabe,garam,kaldu jamur
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai,lengkuas, daun salam, daun jeruk
- Masukkan daging kambing yang sudah direbus, agar daging kambing ga bau, merebusnya memakai daun salam, daun jeruk dan garam sedikit
- Tambahkan air kedalam masakan, tambahkan saos tiram. Masak sampai bumbu meresap
- Sebelum diangkat masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang. Tes rasa.jika sdh agak layu kolnya, bisa diangkat
- Tongseng kambing siap dihidangkan dengan nasi putih hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
