Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan gurame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala ikan gurame enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kepala ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Kepala Ikan Gurame menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kepala Ikan Gurame:
- Ambil 3 potong kepala ikan gurame ukuran cukup besar
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong2
- Sediakan 1 buah tomat hijau, potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 2 buah cabe merah, iris2
- Ambil Secukupnya cabe setan (saya skip)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, minyak goreng dan air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gurame:
- Siapkan semua bahan.. beri perasan jeruk nipis pada ikan, diamkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai..
- Setelah itu beri air secukupnya dan tunggu hingga mendidih setelah itu beri garam dan gula, lalu masukkan kepala ikan gurame.. baru kemudian masukkan santan..
- Jangan sering balik2 ikan karena nnti ikan akan hancur.. jangan lupa timba kuah agar santan tidak pecah.. bila ikan sudah matang dan bumbu meresap, masukkan cabe, tomat, dan daun bawang.. diamkan sampai layu.. lalu udah deh selesai..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
