Anda sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Tahu Bacem:
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang, iris sesuai selera
- Gunakan 5 kotak kecil tahu putih kualitas bagus
- Siapkan 150 gram gula jawa
- Gunakan 5 sdm gula pasir, boleh ditambahkan jika suka manis
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 👉 Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 2 sdm ketumbar halus
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus air, gula jawa, lengkuas dan daun salam sampai mendidih. Ulek bumbu halus.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah diulek. Tambahkan gula pasir dan kecap. Aduk rata sampai mendidih lagi. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Biarkan air berkurang dan tempe/tahu berwarna kecoklatan.
- Setelah air menyusut, matikan kompor. Angkat Tempe Tahu bacem. Dan siap digoreng sesuai kebutuhan. Sisanya bisa dimasukkan kulkas untuk stok lauk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
