Anda sedang mencari ide resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Kakap memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:
- Ambil 500 gr ikan kakap merah bagian kepala
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 400 ml santan cair
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Kakap:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ikan kakap. Bolak balik sampai bumbunya merata. Tambahkan santan cair aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan Garam, gula, cabe rawit utuh, dan kaldu bubuk sesuai selera. Cek Rasa lalu masak sampai matang. Sajikan…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
