Sedang mencari inspirasi resep martabak surban / roti canai / roti maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak surban / roti canai / roti maryam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak surban / roti canai / roti maryam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak surban / roti canai / roti maryam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak surban / roti canai / roti maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam:
- Gunakan 1 kg tepung terigu
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Siapkan 120 gr margarin
- Ambil 400 ml susu UHT
- Ambil garam
- Ambil Sisa margarin untuk olesan
Cara menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam:
- Campur tepung, garam, kuning telur. Aduk hingga rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Masukkan margarin. Adon dan uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat adonan. Lakukan hingga adonan habis. Taroh dibaskom dan tutup dengan serbet. Diamkan kurleb 2 jam.
- Ambil 1 adonan bulat. Pipihkan dengan gilingan. Olesi permukaan dengan margarin. Iris iris dengan pisau tanpa terputus. Gulung sisi kanan dan kiri, kemudian satukan gulungan sambil diputar beda arah dan dipanjangkan. Buat bentukan bulat melingkar dengan ujungnya ditaroh bagian dalam. Kemudian pipihkan.
- Lakukan hingga adonan habis. Panaskan teflon/panggangan dengan api kecil. Beri sedikit margarin. Masak martabak hingga kecoklatan. Begitu pula di sisi baliknya.
- Angkat dan sajikan. Sajikan dengan lauk kare atau gulai plus acar.. hmmm enaaakk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak surban / roti canai / roti maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
