Sedang mencari ide resep gulai pare tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pare tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pare tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pare tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai pare tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Pare Tongkol memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Pare Tongkol:
- Sediakan 2 buah pare, buang bijinya dan cuci bersih lalu iris agak tipis
- Siapkan 7 potong pindang tongkol (bisa pake tongkol segar)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 65 ml santan instant (sun kara)
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus : saya blender dengan air secukupnya
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas muda
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya
Langkah-langkah membuat Gulai Pare Tongkol:
- Lumuri pare dengan 1sdt garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum
- Tuang tumisan kedalam panci berisi campuran air dan santan. Didihkan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Beri garam dan gula pasir
- Masukkan pare dan pindang tongkol. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Pare Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
