Anda sedang mencari ide resep krengsengan balungan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan balungan kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan balungan kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan krengsengan balungan kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan balungan kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan balungan kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan balungan kambing:
- Siapkan 500 kg balungan kambing
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 3 lbr daun salam (2lbr untuk presto)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk (1untuk presto)
- Ambil 1 btg serai (memarkan)
- Gunakan 1 saset santan kara
Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Language: Share this at Endang Lestari.
Langkah-langkah membuat Krengsengan balungan kambing:
- Rebus daging ke dlm panci presto slm 20 mnt bersama 1 lbr daun salam dan 1 lbr daun jeruk
- Haluskan semua bumbu,kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan serai,lalu tambahkan air dan santan
- Masukkan balungan ke dlm bumbu tambahkan kecap,gula dan garam,cek rasa lalu biarkan bumbu menyusut,angkat dan sajikan
Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Coba Menu Krengsengan Kambing Khas Jawa, Ini Resepnya. This site contains information about Krengsengan Kambing. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan balungan kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
