Anda sedang mencari ide resep sop kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kaki kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kaki kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop kaki kambing memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop kaki kambing:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 500 gr daging paha kambing muda, potong dadu
- Siapkan 2,5 ltr air
- Ambil 1 ltr susu rendah lemak
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Ambil 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt mrica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk limau, peras
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 1 btg daun sledri, iris
- Gunakan 2 buah tomat, iris
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung baput
- Sediakan 6 siung bamer
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 butir pala
- Gunakan 1 sdm mrica butiran
Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat.
Langkah-langkah membuat Sop kaki kambing:
- Rebus potongan daging kambing dalam air mendidih selama 15 menit lalu buang air rebusan lalu rebus lagi dengan air yang baru hingga empuk selama 1,5 jam sisihkan
- Ambil air rebusan daging kambing lalu aduk rata dengan susu dan kecap tambahkan daun salam dan daun jeruk, perasan jeruk, serai dan lengkuas aduk rata
- Diwajan terpisah tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan kuah daging aduk rata tambahkan daging paha kambing muda aduk rata
- Masukkan tomat, sledri, daun bawang aduk rata dan cek rasa sajikan
Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali. Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop kaki kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
