Sedang mencari ide resep roti canai/maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai/maryam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai/maryam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti canai/maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti canai/maryam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Canai/Maryam memakai 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Canai/Maryam:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 3 sdm margarin, lelehkan
- Sediakan 100 ml air hangat
- Gunakan 2 sdm susu bubuk (optional)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya margarin leleh utk olesan
- Ambil Secukupnya minyak makan utk merendam adonan
Cara membuat Roti Canai/Maryam:
- Bismillah, siapkan semua bahan. Campur semua bahan roti menjadi satu
- Uleni sampai Kalis, jgn takut jk adonan lengket ya. Lumuri tangan sesekali dgn tepung (tp jgn menambahkan tepung) uleni terus sampai adonan kalis
- Kalisnya adonan canai tidak sekalis adonan roti ya. Kira² seperti ini sudah cukup
- Bagi adonan jadi 12 bagian. Lumuri/rendam adonan dgn minyak goreng (supaya adonan tidak kering) diamkan 1-3 jam (blh semalaman asal di tutup serbet)
- Setelah di rendam minyak, adonan akan lentur dan Kalis dr pd sebelumnya. Mirip adonan kulit martabak ya
- Ambil 1 adonan, pipihkan melebar setipis mungkin..olesi dgn margarin cair
- Gulung memanjang, linting berlawanan arah seperti konde..
- Tumpuk kedua bagian, terakhir pipihkan lagi..
- Panaskan teflon dengan api kecil saja. Panggang adonan dgn sekali balik dan tekan² supaya matangnya rata. Jika ingin di beri sedikit margarin ketika memanggangnya maka hasilnya akan lebih gurih dan enak
- Alhamdulillah jadi deh canai nya, klo mau lebih sedap, kasi toping susu coklat kental manis dan parutkan keju ya Moms…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti canai/maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
