Lagi mencari inspirasi resep bacem tahu tempe dan ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu tempe dan ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu tempe dan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bacem tahu tempe dan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bacem tahu tempe dan ayam kampung. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bacem tahu tempe dan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bacem tahu tempe dan ayam kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Ambil 1/2 lenjer tempe
- Ambil 3 buah tahu
- Ambil 200 gr ayam kampung
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 1/2 gula merah sisir
- Siapkan 3 sdm gula aren merah
- Gunakan 2 sdt gula aren putih
- Siapkan 1 sdt himsalt
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Siapkan 2 biji asem jawa
- Siapkan 800 ml air
Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Sebenarnya di Jogja sendiri Resep Ayam Goreng Bacem ini bisa menggunakan ayam potong atau ayam kampung. Baceman atau bacem sendiri Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem.
Cara membuat Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong2 sesuai selera. Begitu pula tempe dan tahu potong2 sesuai selera.
- Haluskan kemiri, dan duo bawang (me dg blender). Siapkan air dalam panci hidupkan kompor lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan pula ayam kampung, tahu dan tempe.
- Setelah itu, masukkan gula merah sisir, gula aren putih dan merah, masukkan juga himsalt, kaldu jamur, dan asem jawa. Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga air menyusut atau hingga rasa yg diinginkan meresap kedalam ayam, tempe, dan tahu. Setelah dirasa air menyusut dan merasuk tiriskan lalu boleh digoreng bisa tanpa digoreng. Dan siap dihidangkan.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk. Sebenarnya kita semua sudah tahu kan ya, kalau harga ayam kampung lebih mahal dibandingkan dengan harga ayam potong. Pebisnis pemula perlu membuat catatan pribadi tentang perkiraan modal dan keuntungan usaha ternak ayam kampung ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem tahu tempe dan ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
