Sedang mencari ide resep 6. roti maryam/roti canai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. roti maryam/roti canai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. roti maryam/roti canai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 6. roti maryam/roti canai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 6. roti maryam/roti canai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 6. Roti Maryam/Roti Canai memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 6. Roti Maryam/Roti Canai:
- Siapkan 250 g tepung protein sedang (saya pkai 20 sdm ditambah untuk menguleni)
- Sediakan 100 ml susu cair fullcream (saya pakai 1/2 sachet skm dilarutkan dlm 100 ml air, boleh 1 sachet biar lebih manis)
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan 50-60 g margarin (untuk adonan)
- Siapkan ~ 50 ml margarin cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat 6. Roti Maryam/Roti Canai:
- Campur tepung, kuning telur, garam, aduk. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, adoni hingga tercampur rata. Masukkan margarin, uleni hingga kalis (20-30 menit). Jika masih lembek/lengket, tambahkan tepung sedikit-sedikit sampai kalis. Tips🌟 (agar lebih cepat, kocok kuning telur dulu baru masukkan, dan gunakan 60 g margarin yg dicairkan jika mengulenin dgn tangan).
- Jika sudah kalis, bagi adonan menjadi 6 bagian bentuk bulat uleni sebentar. Siapkan wadah tertutup, olesi dengan minyak, tempatkan adonan dalam wadah dan tambahkan minyak sampai terendam. Tutup wadah dan diamkan 2-3 jam dalam suhu ruang.
- Setelah 3 jam, ambil adonan kemudian lebarkan hingga tipis berbentuk persegi panjang (semakin tipis semakin bagus), lumuri dengan margarin cair 1-1 1/2 sdm. Gulung dr dua sisi, kemudian gulung membentuk dua bulatan. Tumpuk kedua bulatan agak pipihkan. Diamkan selama 15 menit (aslinya 1 jam). Untuk rasa coklat tinggal ditaburi ceres atau varian lain sesuai selera.
- Setelah 15 menit, pipihkan adonan (diameter 12-15 cm). Panaskan teflon dengan api kecil, panggang adonan. Jika berhasil, adonan akan mengembang saat dipanggang yg nantinya akan menghasilkan serat2. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Roti maryam/canai siap dihidangkan. Bisa dihidangkan dengan gula halus, skm, madu atau lainnya. Selamat mencoba :).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 6. roti maryam/roti canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
