Sedang mencari inspirasi resep semur ayam jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur ayam jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ayam jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Jengkol menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Ayam Jengkol:
- Ambil 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 10 keping Jengkol
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan Gula merah (sesuai selera)
- Sediakan Kecap manis (sesuai selera, sy pake 3 sdm)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Penyedap rasa (sy pakai R***o rasa ayam)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt jinten
Cara membuat Semur Ayam Jengkol:
- Rendam jengkol (karna mendadak, sy pakai air hangat, sampai kulit nya kira² bisa d bersihkan)
- Rebus jengkol sampai empuk (tes tusuk memastikan benar² empuk) air rebusan jangan dibuang.
- Sambil menunggu jengkol empuk haluskan bumbu,
- Angkat jengkol, geprek agar bumbu nya nanti meresap
- Tumis bumbu yg telah di haluskan, masukkan lengkuas, salam, kayu manis. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tambahkan air rebusan jengkol tadi, hingga ayam agak terendam. Masak hingga air agak berkurang, masukkan jengkolnya.
- Masukkan gula merah, masak hingga meresap. Dan trakhir masukkan garam, penyedap rasa dan kecap manis.
- Masak hingga mengental dan air berkurang. Cek rasa. Kalau sudah ok, semur jengkol ayam siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
