Sedang mencari ide resep sop kambing (tidak bau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing (tidak bau) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing (tidak bau), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop kambing (tidak bau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing (tidak bau) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing (tidak bau) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kambing (tidak bau):
- Sediakan 1 kg Tulang dan daging kambing
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 butir kapulaga
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 1 kayu manis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 barang daun seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Wortel rebus (optional)
Cara membuat Sop Kambing (tidak bau):
- Rebus tulang dan daging kambing sebentar (skt 5-10 menit). Buang airnya dan tiriskan.
- Kemudian masak air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan kembali daging dan tulang kambing bersama daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang dan kapulaga. Rebus hingga daging empuk.
- Bawang merah dan bawang putih digeprek dan dicacah. Kemudian ditumiskan hingga kecoklatan dan diulek bersama merica dan garam.
- Jika daging sudah empuk, masukkan bumbu halus, kayu manis dan cengkeh. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke daging. Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam dan penyedap (bila suka).
- Sajikan dengan dengan tomat segar dan wortel rebus. Kalo di rumah, biasanya tetap memasukkan daun bawang.dan daun seledrisegar untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kambing (tidak bau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
