Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan Bahan untuk nasi:
- Ambil 250 gram beras
- Sediakan 1 batang serai,digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 65 ml Santan kental sunkara
- Siapkan Bahan topping ayam:
- Siapkan Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir
- Sediakan secukupnya Teri medan
- Siapkan 3 papan pete,siangi dan iris2
- Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 3 siung bawang merah,haluskan
- Siapkan 25 buah cabe rawit,haluskan
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah,haluskan
- Gunakan 3 biji kemiri,haluskan
- Siapkan Sedikit kunyit,haluskan
- Sediakan Sedikit jahe,haluskan
- Gunakan Sedikit lengkuas,haluskan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Siapkan secukupnya daun kemangi
- Sediakan 1 sdm royko rasa ayam
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Sedikit air
- Siapkan Secukupnya daun pisang utk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:
- Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang.
- Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering.
- Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
- Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.
- Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap.
- (Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
