Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam pop padang enak lainnya. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pop:
- Siapkan 1 kg ayam isi 7 pahanya aja
- Gunakan Bumbu Ungkep
- Ambil Air kelapa
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk sobek2 buang batangnya
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sereh geprek, potong2
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap jika suka (saya skip)
Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Cara membuat Ayam Pop:
- Bersihkan ayam. Tata bumbu dapur utk ungkeb ayam didalam wajan/teflon/panci kecuali air kelapa. Tata ayam diatasnya.
- Haluskan bumbu dapur (saya diblender). Kemudian masukkan bumbu halus diatas ayam. Siram dengan air kelapa. Taburi sedikit garam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam hanya sekitar 10-15 detik, sampai ayam kuning aja ga perlu sampe golden brown. Tata ayam dan sajikan dengan lalapan daun singkong dan sambel ijo. Yummyyy
- Tips : sisa air ungkeban yg masih ada jangan dibuang. Rebus daun singkong dg sisa air ungkeban. Daun singkong jd berbumbu dan maknyosss
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Resep Ayam Pop, Hidangan Legendaris Khas Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita simak bersama resep ayam pop yang lezat ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
