Anda sedang mencari inspirasi resep cireng rujak asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng rujak asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng rujak asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng rujak asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cireng rujak asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Rujak Asam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cireng Rujak Asam:
- Sediakan BIANG :
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil secukupnya Garam-lada-kaldu bubuk,
- Gunakan BAHAN KERING :
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan BUMBU RUJAK :
- Ambil 5-10 cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 50 gr gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm air asam (saya 2-3 sdm)
- Ambil 50 ml air
Langkah-langkah membuat Cireng Rujak Asam:
- Campur rata bahan kering
- Rebus & aduk bahan biang dengan api kecil sampai menjadi adonan (seperti lem).
- Kemudian tuangkan biang ke dalam bahan kering. Aduk rata menggunakan spatula. Setelah agak hangat baru uleni dengan tangan & di bentuk.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng cirengnya sampai matang & mekar (mengapung). Tiriskan
- RUJAK : Didihkan air. Masukkan gula merah, biarkan larut. Haluskan rawit & bawang putih, kemudian masukkan ke dalam air gula. Bumbui garam & air asam, aduk rata
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cireng Rujak Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
