Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 300 Gram Jengkol Tua
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 10 Buah Cabai Merah
- Ambil 5 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1/2 SDM Ketumbar
- Gunakan 1/2 Sdt Merica
- Sediakan 1/4 Buah Pala
- Sediakan Sejumput Jinten
- Ambil Bahan Iris :
- Sediakan 6 Butir Bawang Merah
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 1 SDM Gula Merah
- Gunakan 1 Gelas Air
- Siapkan secukupnya Kecap Manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas.
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci Jengkol,kemudian Rebus dengan Air Beras(agar jengkol tidak terlalu bau)hingga matang,belah dua lalu Geprek seperti ini.
- Iris Bawang Merah & Gula Merah,cuci daun salam.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bawang Merah hingga harum,lalu masukan daun Salam & bumbu yang sudah di haluskan tadi aduk rata.
- Masukan Jengkol tuang air, beri bumbu Gula, Garam,Kecap & Penyedap Rasa sesuai selera,setelah air sedikit Menyusut matikan Kompor lalu Angkat Semur Jengkol Pedas nya.
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
