Sedang mencari inspirasi resep pepes udang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes udang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes udang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Pedas memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Udang Pedas:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang, kupas kulitnya
- Gunakan 3 buah tomat ukuran besar iris tipis/sesuai selera
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi/lidi
- Siapkan 🏵️Bumbu halus:
- Gunakan 30 biji cabe rawit (saya cabe merah)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya ketumbar, kunyit, jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (optional)
- Siapkan Penyedap rasa(saya pakai totole)
- Ambil 🌺Bumbu kasar:
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan Bumbu kasar cukup di geprek
Cara menyiapkan Pepes Udang Pedas:
- Siapkan bahan bahan nya
- Haluskan bumbu, masukkan ke udang aduk rata
- Masukkan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, masukkan irisan tomat, aduk rata koreksi rasa
- Saya tambahkan kemangi
- Letakkan udang yg sudah di bumbui ke atas daun pisang kemudian bungkus (saya masih harus belajar untuk membungkus nya😁)
- Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang
- Karena ga sabar keburu mau makan padahal belum di bakar
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Udang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
