Sedang mencari ide resep pepes udang rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes udang rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes udang rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang Rempah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Udang Rempah:
- Siapkan 300 gram udang
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 3 Sdm minyak goreng
- Sediakan Daun pisang untuk bungkus secukupnya
- Ambil Bahan yg dirajang:
- Siapkan 3 buah serai rajang tipis(ambil yg lunaknya aja)
- Sediakan 5 tangkai daun kari
- Gunakan 10 lembar jeruk purut yg agak muda iris halus
- Ambil 5 buah belimbing wuluh rajang panjang
- Gunakan 20 butir cabe rawit utuh
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 15 butir cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 10 butir asam Sunti(bs ganti dgn blimbing wuluh)
Cara menyiapkan Pepes Udang Rempah:
- Bersihkan udang buang moncongnya dan ekornya.lalu persiapkan bahan yg dirajang dan bumbu.
- Selanjutnya masukan bumbu dalam udang dan bahan rajangan satukan semua aduk hingga rata
- Berikutnya tambahkan 3 Sdm minyak makan dan aduk kembali hingga rata.lalu bungkus dengan daun pisang
- Kemudian panggang diapi sedang.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes udang rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
