Lagi mencari ide resep ikan dori sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dori sambal dabu-dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dori sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan dori sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan dori sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu:
- Gunakan 2 ikan dori filet
- Ambil 2 sdm terigu (sy 2 sdm tepung kobe)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Sambal :
- Sediakan 2 tomat merah
- Gunakan 2 tomat hijau
- Ambil 5 siung bawang merah diiris tipis
- Gunakan 5-10 cabe rawit merah
- Siapkan (sy : 10 cabe merah keriting+10 cabe rawit hijau)
- Siapkan 2 jeruk nipis (sy 1 yg besar)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 50 ml minyak panas
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu:
- Keringkan ikan dori menggunakan tisu, lumuri dengan tepung terigu.
- Panaskan minyak, pan seared kedua sisi ikan hingga matang.
- Potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya (sy gak dibuang bijinya), iris bawang merah dan cabai rawit merah masukkan ke dalam mangkuk.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan siram dengan minyak panas, aduk rata. Siramkan diatas ikan dori.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
