Sedang mencari ide resep udang sambel pete ala mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambel pete ala mertua yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambel pete ala mertua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang sambel pete ala mertua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sambel pete ala mertua yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Sambel Pete ala Mertua memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Sambel Pete ala Mertua:
- Ambil 1 kg Udang
- Gunakan 10 daun salam
- Sediakan 0.5 kg Pete kupas
- Siapkan seujung kuku Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Micin
- Ambil 1-2 sendok Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 btr Bawang putih
- Siapkan 5 btr Bawang merah
- Ambil 2 btr Kemiri
- Siapkan Serei 2 btg ujung putih
- Siapkan sejempol Lengkuas
- Gunakan Kunyit sekuku
- Sediakan 1 btr Tomat
- Sediakan 5 biji Cabe merah
- Ambil 10-12 biji Cabe rawtin setan
Langkah-langkah menyiapkan Udang Sambel Pete ala Mertua:
- Kopek udang belek separuh buang hitam2
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak makan Goreng terasi hingga harum dikit, Lalu tuangkan bumbu halus Dan daun salam, masak hingga agak kering
- Masukkan udang oseng2, biarkan bumbu meresap, masukin micin, garam, gula - 5. Koreksi Rasa, masukan Pete YG sdh dicuci garam.
- Koreksi Rasa, masukan Pete YG sdh dicuci garam.
- Masukkan air Asam jawa, tambahkan air, koreksi Rasa, masak higga mateng, lalu angkat, siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambel pete ala mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
