Lagi mencari ide resep terang bulan/martabak manis teflon (takaran sedok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terang bulan/martabak manis teflon (takaran sedok) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terang bulan/martabak manis teflon (takaran sedok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terang bulan/martabak manis teflon (takaran sedok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terang bulan/martabak manis teflon (takaran sedok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok) memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok):
- Ambil Adonan
- Sediakan 18 sdm Tepung Terigu
- Ambil 10 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 3 sdm Susu Bubuk Dancow
- Siapkan 1/2 sdt Vanili Bubuk
- Gunakan 1 sdt Baking Powder Double Action
- Gunakan 3 btr Telur
- Gunakan Air Bersih Secukupnya (sampai tekstur adonan sedikit encer)
- Gunakan 1 sdt Soda Kue (ditambahkan sebelum adonan dimasak)
- Siapkan Topping
- Ambil Gula Pasir
- Siapkan Margarin Blue Band
- Ambil Keju/Meises/Kacang/Selai
- Gunakan Susu Kental Manis
Cara membuat Terang Bulan/Martabak Manis Teflon (takaran sedok):
- Siapkan wadah, masukan telur, gula, garam, dan vanili bubuk lalu kocok sampai tercampur rata menggunakan whisk.
- Masukan semua sisa bahan adonan (kecuali soda kue ya), air dimasukan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk. Kocok terus sampai tidak ada gumpalan dalam adonan (hasil adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer). Fyi: pengalaman saya jika menggunakan tepung protein tinggi biasanya akan membutuhkan air lebih banyak (dua kali lipat) dibanding menggunakan tepung protein sedang.
- Tutup adonan menggunakan serbet/plastik wrap (saya tutup wadah mengadon menggunakan piring plastik 😁) diamkan adonan 1-2 jam.
- Setelah didiamkan siapkan teflon (pastikan teflon bersih dari minyak, saya lap pakai tisu) dan panaskan teflon dengan api kecil.
- Sambil menunggu teflon panas sempurna aduk adonan yang telah didiamkan menggunakan whisk lalu masukan soda kue sambil terus diaduk sampai rata.
- Setelah teflon benar-benar panas masukan adonan (satu resep ini bisa jadi 3 ya jika menggunaka teflon uk.20) dan goyangkan teflon agar adonan menyebar dan membentuk pinggiran tipis ala martabak manis lalu tutup teflon. Cek berkala tingkat kematangan adonan. Jika adonan mulai matang tapi permukaan masih sedikit basah taburi dengan gula pasir secukupnya lalu tutup kembali dan tunggu sampai benar benar matang/tidak ada adonan yang cair lagi.
- Matikan api. Angkat teflon dan keluarkan martabak manis. Olesi dengan margarin, beri topping sesuai selera (saya pakai keju) dan beri susu kental manis. Lipat martabak manis dan olesi lagi dengan margarin. Potong dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terang bulan/martabak manis teflon (takaran sedok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
