Anda sedang mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe tahu bacem menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe tahu bacem:
- Gunakan 3 papan tempe kecil
- Siapkan 5 buah tahu
- Gunakan 2 buah daun salam
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 500 ml air kelapa (boleh air biasa)
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Langkah-langkah membuat Tempe tahu bacem:
- Potong2 tempe sesuai selera dan tahu belah jadi dua.
- Haluskan bumbu dengan blender/ulekan masukan ke wajan dan masukan semua bumbu kemudian tempe dan tahu nyalakan api biarkan mendidih sesekali di dibalik pelan2.
- Setelah air aga menyusut tes rasa bisa ditambahkan bumbu, setelah air benar2 menyusut angkat biarkan dingin kemudian masukan ke dalam wadah tertutup masukan ke kulkas kalo mau makan tinggal goreng.
Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Keuntungan dari hidangan ini adalah tahe dan tempe bacem bisa dinikmati oleh siapa saja, tua. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Masakan tahu bacem juga mempunyai bahan bumbu yang sama dengan bumbu tempe bacem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
