Sedang mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem ala mom vee yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe dan tahu bacem ala mom vee yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem ala mom vee, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe dan tahu bacem ala mom vee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe dan tahu bacem ala mom vee yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee:
- Siapkan 2 Papan tempe Uk. besar @5000an/papan potong mjd 40 pcs / selera
- Gunakan 2 bungkus tahu putih isi 10 / bungkus
- Ambil 500 ml Air Kelapa/ dr 2 butir kelapa(sy minta air pas Lg beli)
- Ambil 500 ml Air biasa
- Ambil 7 Keping gula merah biasa (klo gula aren kira" 100,gr)
- Ambil 2 Sdt asam Jawa rendam dengan 1/2 gelas air panas
- Ambil 1 sdt Garam,kaldu bubuk,totole
- Ambil 5 sdk makan Kecap manis (me merk lele merk optional bebas aja)
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu geprek dan pelengkap
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun pandan simpul
- Sediakan 2 batang serai geprek simpul
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
Langkah-langkah menyiapkan Tempe dan Tahu Bacem ala mom Vee:
- Potong tempe dan tahu cuci bersih sisihkan. Masukan air kelapa dan air biasa kedalam wajan didihkan air tambahkan gula merah larutkan terlebih dahulu, air asam Jawa,bumbu halus, garam dan kaldu, campur hingga rata masukkan potongan tempe dan tahu ungkep.
- Setelah tempe d ungkep selama 10 menit tambahkan kecap manis dan bumbu pelengkap dan geprekan.Test rasa dan ungkep kembali dengan api kecil selama 1jam ato hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan tempe dan tahunya.
- Goreng tempe dan tahu dengan api kecil jgn tll lama cukup tempe dan tahuny matang, Krn mudah gosong Tempe bacem siap d nikmati dengan taburan brambang goreng dan cabe rawit. Alhamdulillah nikmat. Terimakasih dan selamat mencoba.🙏
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe dan tahu bacem ala mom vee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
