Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Japanese Milk Bread:
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 260 gr Tepung Terigu Pro Tinggi (Me: Cakra Kembar)
- Ambil 3 SDM Gula Pasir (30 gr)
- Siapkan 1/2 SDM Ragi Instan (Fermi-Pan)
- Siapkan 140 Ml Susu UHT
- Gunakan 20 gr Whippecream Bubuk (resep asli pakai santan bubuk instan)
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 30 gr mentega (Me: Palmia)
- Siapkan 1/2 SDT Garam
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Siapkan Pewarna makanan (Pilihan warna sesuai selera)
- Siapkan Isian: Meses (Bisa juga Keju, Dark Coklat/ Sesuai Selera)
Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
- Mixer Bahan A dg kecepatan rendah menggunakan mata mixer spiral. Setelah tercampur naikkan kecepatan mixer. Mixer sampai setengah kalis.
- Matikan mixer, masukkan bahan B dan mixer lagi adonan sampai Kalis.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian sama berat (sekitar 185 gr/adonan). Adonan agak sedikit lengket. Setiap adonan diberikan warna sesuai selera. (Me: Warna Biru, Hijau, Ungu dan Biru). Tips. Agar warna tidak begitu terang cukup teteskan 1-2x tetes pewarna pada adonan, kemudian uleni sampai warna menjadi rata pada adonan. (Maaf yg ini g ada fotonya soalnya tangan penuh adonan). Diamkan selama 30 menit dan tutup adonan dg serbet.
- Kemudian bagi lagi masing2 adonan yg telah diberikan pewarna dalam 4 bagian sama berat (sekitar 30-45 gr). Diamkan lagi selama 10 menit.
- Beri isian dalam tiap adonan kemudian tata dalam loyang 20x20 yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis2. Diamkan lagi selama 30-50 menit dan tutup adonan dg serbet.
- Setelah mengembang taburi tepung bagian atas adonan (Tips. Agar merata taburnya pakai ayakan)
- Panggang selama 30-45 menit. (Me: Panggangnya pakai Panci serbaguna) klu pakai oven sesuaikan dg oven masing-masing.
- Setelah matang, angkat dan siap dinikmati dg teh/ kopi atau susu hangat. Rasanya enak dan lembut.
The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
