Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol tahu dengan garam masala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol tahu dengan garam masala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cara Masak Membuat Semur Jengkol Super Empuk dan Tidak Bau Dijamin Enak dan Pedasnya Mantul sangat cocok dijadikan menu harian bunda di rumah bahan. #semurjengkol #jengkol #semur. Semur jengkol - resep dan cara masak semur jengkol manis pedas. amoy pacinko.. Seperti juga dengan bahan makanan alami lainnya, jengkol yang akan kita masak ini juga banyak mengandung zat gizi baik buat sehari hari lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol tahu dengan garam masala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol tahu dengan garam masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol tahu dengan garam masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala:
- Sediakan 500 gram jengkol
- Ambil 10 buah tahu coklat
- Gunakan 1 sdm garam masala (opsional) (lihat resep)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 5 sdm kecap
- Sediakan 1 sdt gulmer
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdt Saori saus tiram
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit hijau/ceplik
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt lada (opsional)
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur. Cara membuat: Jengkol direbus dengan daun salam dan sereh, lalu digeprek. Semua bumbu dihaluskan dengan blender, lalu ditumis sampai Semua bumbu dihaluskan dengan blender dan ditumis sampai tercium aromanya.
Cara menyiapkan Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala:
- Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk (tanpa gula ya) dengan cara 5-30-7. Dinginkan setelah perebusan pertama. Buang airnya, ulangi merebus dengan cara yg sama dengan 1 sdm kopi bubuk juga. Setelah itu dinginkan, buang kulitnya dan cuci bersih. Belah jengkol dan pipihkan dengan ulekan.
- Siapkan tahu, bila agak besar dipotong jadi 2. Lalu siapkan bumbu dan haluskan.
- Panaskan minyak, masukkan salam, serai, lengkuas, daun jeruk sekitar 40 detik ke dlm minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan garam masala.
- Tumis bumbu hingga matang, tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan kecap, saus tiram, dan gula merah. Masukkan jengkol. Aduk rata.
- Masukkan tahu, masak hingga mendidih, diamkan sampai air agak asat. Tes rasa, jika sudah ok matikan api. Semur zengkol dan tahu siap menemani nasi anda. Mm, syedap.😘
Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Haluskan bumbu halus dengan di uleg dan keprek lengkuas. Tumis dengan minyak secukupnya, tambahkan serei dan daun salam. Nah semur jengkol pasti hampir semua orang tahu, rasa semur jengkol memang istimewa dari semur semur lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol tahu dengan garam masala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
