Soto Ayam

Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
  1. Siapkan 500 gr daging ayam
  2. Sediakan 1.2 lt air (sesuai selera)
  3. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
  4. Ambil Minyak goreng
  5. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  6. Siapkan 2 lbr daun salam
  7. Siapkan 2 btg serai
  8. Gunakan 1.5 ruas lengkuas
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Sediakan 5 siung bw merah
  11. Ambil 4 siung bw putih
  12. Ambil 1 ruas kunyit (bakar)
  13. Sediakan 3 btr kemiri (sangrai)
  14. Gunakan Sedikit jahe
  15. Siapkan 1 tsp merica
  16. Sediakan 1/2 tsp ketumbar
  17. Ambil Pelengkap:
  18. Sediakan 1 bks bihun jagung (rebus)
  19. Ambil 3 btr telur ayam (rebus)
  20. Sediakan 1 bh tomat (iris kecil)
  21. Sediakan 1 btg daun bawang
  22. Sediakan Secukupnya kol
  23. Siapkan Secukupnya toge
  24. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  25. Sediakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
  1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus masak hingga matang
  2. Cuci bersih daging ayam, lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan 1.2 lt air yang telah mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi tambahkan garam dan gula pasir lalu masak hingga matang
  3. Tiriskan daging ayam dan goreng hingga kecoklatan kemudian disuwir
  4. Siapkan mangkuk, tata dengan bihun jagung, kol, toge, tomat, ayam suwir, telur rebus, daun bawang lalu tuang kuah sotonya dan taburkan dengan bawang goreng juga sambal

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!