Sedang mencari inspirasi resep bobaci saos hot (baso aci) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobaci saos hot (baso aci) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobaci saos hot (baso aci), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bobaci saos hot (baso aci) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bobaci saos hot (baso aci) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bobaci Saos Hot (baso aci) menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bobaci Saos Hot (baso aci):
- Siapkan bahan bobaci:
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 60 s/d 80 ml air mendidih
- Siapkan bahan saos hot:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung cabe merah
- Ambil 7 siung cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 butir perasan air jeruk limau
Langkah-langkah menyiapkan Bobaci Saos Hot (baso aci):
- Cara membuat bobaci: tuang semua adonan, campur jadi satu, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, uleni sampai menjadi kalis dan bisa dibentuk menjadi bulatan bulatan (pemakaian air mendidih tidak perlu seluruhnya / dapat dihentikan jika dirasa adonan sdh kalis) setelah itu rebus bobaci di air mendidih hingga mengapung dan warna berubah menjadi bening, setelah matang, angkat dan aduk rata dengan 1 sdm minyak goreng agar bobaci tidak lengket.
- Cara membuat saos hot : uleg / haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga halus, tumis sampai dengan harum, masukkan saos sambal, kecap, tambahkan sedikit air, aduk hingga merata, masukkan bobaci, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga matang dan mengental, lalu tambahkan perasan air jeruk limau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bobaci saos hot (baso aci) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
